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罗定豆豉鸡以家养的罗定三黄鸡为主料，所用的罗定豆豉松香酥化。2021年，广东省首个三产融合现代农业产业园——罗定市豆豉鸡三产融合产业园正式成立。该产业园与高校建立合作关系，在传统盐焗工艺的基础上，采用天然海盐进行腌制与慢火焗制的盐焗鸡。随着生产线持续扩展，促进罗定肉鸡养殖、大豆种植产业的发展。如今，罗定豆豉鸡不仅成为本地民间常菜，而且名气传播海内外。

🔐（撰稿：支聪河）

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    • 徐离爱露😸LV6六年级
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      微经济｜生鲜外带，让美食离消费者更近🐤
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      7楼
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